مصرف مکمل‌ها تنها هدر دادن پول است.

در حالی که تمرکز بر مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و کامل، ضروری‌ترین جزء سلامتی است، مکمل‌ها – زمانی که به درستی و به شکل مناسب استفاده شوند – می‌توانند از بسیاری جهات مفید باشند. برای بسیاری، به‌ویژه آنهایی که دارای بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2 هستند، و همچنین کسانی که از داروهای رایج مانند استاتین‌ها، مهارکننده‌های پمپ پروتون، داروهای ضد بارداری و داروهای ضد دیابت استفاده می‌کنند، مصرف مکمل‌های خاص می‌تواند به طور قابل‌توجهی بر سلامت آنها تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، نشان داده شده است که مکمل منیزیم و ویتامین‌های B با کنترل قند خون و کاهش عوامل خطر بیماری قلبی و عوارض مرتبط با دیابت برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است. افرادی که رژیم‌های غذایی محدود کننده دارند، افراد دارای جهش‌های ژنتیکی مانند متیلن تتراهیدروفولات ردوکتاز (MTHFR)، افراد بالای 50 سال و زنان باردار یا شیرده نمونه‌های دیگری از جمعیت‌هایی هستند که ممکن است از مصرف مکمل‌های خاص سود ببرند.

مکمل‌ها در بسیاری از جمعیت‌ها مفید و اغلب ضروری هستند. استفاده از داروهای رایج، سن و برخی شرایط پزشکی، تنها برخی از دلایلی هستند که ممکن است برخی افراد به مکمل‌ها نیاز داشته باشد.

• پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم‌کالری بهترین راه برای کاهش وزن است.

در حالی که کاهش کالری دریافتی در واقع می‌تواند کاهش وزن را افزایش دهد، کاهش کالری بیش از حد می‌تواند منجر به سازگاری متابولیک و پیامدهای طولانی مدت سلامتی شود. اگرچه پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم‌کالری احتمالاً در کوتاه مدت باعث کاهش سریع وزن می‌شود، پیروی طولانی مدت از رژیم‌های بسیار کم‌کالری منجر به کاهش سرعت متابولیسم، افزایش احساس گرسنگی و تغییر در هورمون‌های سیری می‌شود. این امر حفظ وزن طولانی مدت را دشوار می‌کند. به همین دلیل است که مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های کم‌کالری به ندرت موفق می‌شوند که وزن اضافی را در درازمدت حفظ کنند./ف.نوروزی فرد

"الهه عباسی" کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز

پایان خبر